På bilden syns också knäckebröd med vegetarisk skagenröra. Här är receptet:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rökt röra på tunnbröd
8 personer
10 minuter
Små goda tilltugg som påminner om rökt laxröra på tunnbröd. Vill man ha helt veganska tilltugg utesluter man äggen.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
8personer
- 230 gtofu- alspånsrökt (Yuipin)
- 3salladslökar
- 1majonnäs- vegansk (Hellman’s)
- 0,5 dlsojayoghurt- (Planti Greek style gurt)
- 2 mskgräslök- hackad
- 1 krmnymald svartpeppar
- 8 bitarhårt tunnbröd
Topping
- 2ägg- hårdkokta
- smörgåskrasse
- rädisor- i skivor
Gör så här
-
Skär tofun i bitar. Ansa och strimla salladslöken. Blanda med majonnäs, yoghurt och gräslök. Vänd i tofu och salladslök. Krydda med peppar.
-
Skala och skär äggen i klyftor. Lägg upp röran på tunnbröd precis före servering och toppa med krasse och rädisskivor. Lägg en äggklyfta på varje bit och servera.
