Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rökt lamm & med rotsakswok
4 personer
Packa allt i påsar eller burkar med lock och woka ute på grillen eller i stekpanna över öppen eld.
Ingredienser
4personer
- 150 glammfiol- rökt
- 1lök- röd
- 1morot- stor
- 100 grotselleri
- 1palsternacka
- 0,5paprika- röd
- 1vitlöksklyfta
- 100 gbroccoli- färsk
- 2 mskmatolja
- 1 tsksambal oelek
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 50 grucolasallad
Gör så här
-
Skär lammfiolen i strimlor. Skala och strimla rödlök, morot, rotselleri och palsternacka. Strimla paprikan. Skala och riv vitlöken. Dela broccolin i mindre buketter och förväll den 1–2 min i lättsaltat vatten.
-
Woka grönsakerna i olja i stekpanna eller wokpanna. Lägg sedan i lammstrimlor. Smaka av med sambal oelek, salt och peppar. Garnera med rucolasallad.
