Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rökt kalkonbröst med krämig sallad
4 personer
Späda potatisar och grönsaker i en krämig dressing är gott till rökt kalkonbröst.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 200 grökt kalkonbröst- cirka, skivat
Sallad:
- 600 gdelikatesspotatis- cirka
- 100 – 150 grädisor
- 100 – 150 gsockerärter
- 1 litenrödlök
Örtdressing:
- 1,5 dlgräddfil
- 1 mskdijonsenap
- 2 tskhonung- flytande
- 3 mskdill- hackad
- 3 mskgräslök- hackad
- flingsalt
- peppar- nymald
Gör så här
-
Skrubba potatisen ren och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt kallna och skär i bitar.
-
Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.
-
Klyfta rädisorna, strimla eventuellt sockerärterna och hacka löken. Blanda potatis, grönsaker och dressing. Smaka av med salt och peppar.
-
Lägg upp salladen och servera tillsammans med rökt kalkonbröst.
