Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rökig Waldorfsallad i glas
8 personer
15 minuter
Vindruvor, äpple och kalkon som rörs ihop med majonnäs, crème fraiche och senap till en krämig förrätt.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8personer
- 150 gdruvor- kärnfria blå
- 1äpple
- 1 – 2blekselleristjälkar
- 100 grökt kalkon- skivad
- 1 dlmajonnäs
- 1 dlcrème fraiche
- 1 tskdijonsenap
- peppar
- 8 – 10salladsblad
- 30 gvalnötter- pecan eller
Gör så här
-
Halvera druvorna. Kärna ur och tärna äpplet och skiva bleksellerin. Rulla ihop kalkonskivorna och skiva dem så att det blir strimlor.
-
Rör samman majonnäs, crème fraiche och dijonsenap. Vänd ner druvor, äpple, selleri och kalkon så att de blandas med krämen. Krydda.
-
Stick ett salladsblad i varje glas och fördela salladen ovanpå. Strö över hackade nötter. Garnera eventuellt med ett äppelchips.
