Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rödvit polkakolasås
4–6 personer
20 minuter
Drömgod mintkolasås med krispiga polkagrisar.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4–6personer
- 100 gsmör
- 0,5 dlsirap- ljus
- 0,75 dlströsocker
- 2 dlvispgrädde
- 1 dlpolkagrisar
Gör så här
-
Smält samman alla ingredienser utom polkagrisarna i en kastrull. Koka upp och sjud i 10–15 minuter tills såsen börjar tjockna, rör om då och då under tiden. Tänk på att såsen tjocknar ytterligare när den kallnat.
-
Dra av kastrullen från värmen och häll upp såsen i en skål. Krossa polkagrisarna i en mortel och blanda ner i såsen.
