Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rödvinsmarinerade jordgubbar med färskostglass
6–8 personer
1 timme och 10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
Rödvinsmarinerade jordgubbar med färskostglass är en festlig dessert. Syran i vinet framhäver jordgubbarnas arom och sötma.
Foto: Lennart Weibull
Ingredienser
6–8personer
- 500 gjordgubbar
- 0,5 dlströsocker
- 2 dlrött vin- mjukt och bärigt
Färskostglass
- 250 gvaniljglass
- 0,5vaniljstång
- 50färskost- naturell
Gör så här
-
Snoppa jordgubbarna. Blanda dem med sockret och häll på vinet. Låt blandningen stå och dra 1–2 timmar i kylen.
-
Skåra vaniljstången och skrapa ut fröna. Låt glassen tina något. Vispa den mjuk tillsammans med vaniljfrön och färskost.
-
Servera glassen genast tillsammans med de marinerade jordgubbarna.
