Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rödkålssallad med tranbärsdressing
6 bufféportioner
15 minuter
Recept på rödkålssallad med tranbärsdressing. Krispig sallad med sötsyrlig dressing.
Recept på rödkålssallad med tranbärsdressing. Foto: Anna Kern
Ingredienser
6bufféportioner
- 400 grödkål
- 70 gmangoldskott
- 70 gbabyspenat
Tranbärsdressing
- 1,5 dltranbär- frysta
- 2 msklönnsirap
- 2 mskbalsamvinäger- vit
- 2 mskolivolja
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Dressing: Fräs tranbären i lönnsirap och vinäger på medelvärme i en stekpanna ca 2 min. Låt svalna. Blanda med olja, salt och peppar.
-
Finstrimla kålen, gärna på mandolin. Vänd ihop med dressingen.
-
Lägg en bädd av gröna blad i botten på ett fat och toppa med kålen.
