Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rödkålssallad med apelsin
6 personer
Mycket vacker, krispig och god rödkålssallad.
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6personer
- 0,25 strödkålshuvud
- 4 stapelsiner
- 100 gjulnötter- blandade
- 1 dlbladpersilja- fint hackad
- 150 gbär- torkade, havtorn, vinbär, blåbär, tranbär
Dressing
- 1 dlrapsolja
- 1 mskdijonsenap
- 0,25 dläppelcidervinäger
- 1 – 2 stvitlöksklyftor- krossade
- salt
- svartpeppar- nymalen
- 2 tskråsocker strö
Gör så här
-
Strimla rödkålen mycket tunt. Skala och skär apelsinköttet i bitar. Grovhacka valnötter och finhacka persiljan. Blanda samman i en skål tillsammans med tranbären.
-
Vispa ihop alla ingredienser till dressingen och häll den över salladen.
