Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Röding i foliepaket


Mitt kök tipsar! Grilla hela fisken med ben, då blir den som bäst. Det sitter mycket smak i benen på en fisk.

Röding i foliepaket

Röding i foliepaket

Röding i foliepaket

Ann-Charlotte Fägerlind

Ingredienser

  • 1röding- cirka 1,2 kg

  • 1rödlök
  • 0,5 dltimjan- färsk
  • 1citron
  • 10 gsmör
  • svartpeppar- efter smak
  • salt- efter smak

Gör så här

  1. Rensa fisken om den inte är rensad. Skölj i kallt vatten och torka med lite papper.

  2. Skiva löken och citronen till tunna skivor.

  3. Salta och peppra fisken på ut- och insidan. Fyll fisken med citron, lökskivor samt timjan. Lägg några smörklickar ovanpå fisken.

  4. Lägg fisken på folie i en och vik upp så att fisken ligger i ett paket.

  5. Lägg fisken på grillen med kolen på ena sidan och fisken på den andra. När fisken har uppnått 45-47 grader och låt den vila i foliepaketet tills den uppnår 50-54 grader.

Vad tyckte du om receptet?

Mitt kök tipsar! Grilla hela fisken med ben, då blir den som bäst. Det sitter mycket smak i benen på en fisk.

Recept från Mitt kök