Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Röd vinbärskaka
12 bitar
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Röd vinbärskaka är en saftig, lättlagad kaka fullproppad med bär från trädgården. En perfekt picknickkaka!
Foto: Anna Kern
Ingredienser
12bitar
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 3 dlströsocker
- 3ägg
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 300 gröda vinbär
Garnering
- florsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning.
-
Blanda samman mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Rör ihop till en jämn smet och bred ut i en smord ugnssäker form, ca 24 cm i diameter.
-
Strö över bären och tryck ner dem lätt i smeten.
-
Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 min tills den blivit precis torr när du sticker i den. Låt svalna. Pudra kakan med florsocker.
