Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ris à la Toscana
6 personer
Ny och spännande smak på ris à la Malta – med citron, basilika och pinjenötter.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 1 dlgrötris
- 2 dlvatten
- 2,5 dlmjölk
- 1 krmsalt
- 1 dlvispgrädde
- 3 mskströsocker
- 1 mskbasilika- finstrimlad
garnering
- 50 gpinjenötter- rostade
Gör så här
-
Koka riset sakta ca 8 min i vattnet. Häll på mjölk och salt och fortsätt koka på svag värme utan lock ca 20 min, tills riskornen är mjuka. Låt kallna.
-
Skölj citronen i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet och pressa ut saften.
-
Lättvispa grädden och blanda med ris, citronsaft och -skal, socker och basilika. Strö över pinjenötterna och servera.
