Läs också: Här hittar du alla våra goda recept till jul
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ris à la malta - klassiskt recept
8 personer
1 timme
Ris à la Malta gör du genom att koka grötris med mjölk. Så gott och enkelt att göra. Tillsätt den fluffiga grädden i riset när det har svalnat, komplettera med lite flor- och vaniljsocker för att få en sötare smak!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8personer
- 2 dlgrötris
- 4 dlvatten
- 8 dlmjölk
- 0,5 tsksalt
- 2 dlvispgrädde
- 0,5 dlflorsocker
- 1 mskvaniljsocker
- evapelsin- färsk i klyftor
- evsylt- eller färska bär
Gör så här
-
Koka riset med vatten och salt i en gryta ca 10 min under lock.
-
Tillsätt mjölken och låt stå och svälla på svag värme ca 45 min under lock.
-
Låt gröten kallna.
-
Vispa grädden till ett fast skum, gärna med elvisp. Vänd ner grädden i den kalla gröten. Smaka av med flor- och vaniljsocker.
-
Servera ris à la Maltan med rårörda bär eller några apelsinklyftor efter eget tycke och smak. Njut!
