Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ricottapannkakor med honungssmör och bär
4 personer
20 minuter
Ricottapannkakor med honungssmör och bär passar bra till frukost eller brunch.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 3ägg
- 250 gricottaost
- 2,5 dlmjölk
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 2 krmsalt
- 3 msksmör
Honungssmör
- 75 gsmör- rumsvarmt
- 2 mskhonung- flytande
Tillbehör
- 1 lbär- blandade, t ex jordgubbar, hallon, blåbär
Gör så här
-
Dela äggen. Blanda äggulor, ricottaost och mjölk. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i äggulesmeten.
-
Vispa äggvitorna i en separat bunke till ett fast skum. Vänd ner äggvitorna i smeten.
-
Honungssmör: Vispa smöret fluffigt tillsammans med honungen.
-
Stek pannkakorna i smör på medelvärme i en stekpanna tills de fått fin färg på båda sidorna.
-
Servera pannkakorna varma med honungssmör och bär.
