Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillade tunna revbensspjäll
8 bufféportioner
45 minuter
Revbensspjället ska kokas 30 min innan det grillas. Pensla med bbq-sås under grillningen.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8bufféportioner
- 1,6 kgrevbensspjäll- tunna
- 3 lvatten
- 0,5gul lök
- 1morot- liten
- 2lagerblad
- 5vitpepparkorn
- 3kryddpepparkorn
- 2 msksalt
- 2 mskliquid smoke
- bbq-sås- se recept på bbq-sås till revbensspjäll
Gör så här
-
Skala och skär lök och morot i bitar. Lägg bitarna i en gryta. Tillsätt vatten, kryddor och liquid smoke. Låt koka upp.
-
Lägg i revbensspjället skuret i mindre bitar. Låt koka under lock ca 30 min. Ta upp och låt revbensspjället svalna.
-
Grilla spjället ca 5 min på varje sida. Pensla under grillningen med ca 1 dl av barbecuesåsen. Spara resten att servera till.
-
Skär revbensspjället i bitar och servera
