Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Red velvet cupcakes
12 kakor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på red velvet cupcakes. Ofta kommer den röda färgen i red velvet cake från rödbetor, men här har vi använt röd karamellfärg.
Ingredienser
12kakor
- 1,75 dlströsocker
- 1ägg
- 2 dlvetemjöl
- 0,5 tskbikarbonat
- 1 krmsalt
- 0,5 mskkakao
- 0,5 tskvaniljsocker
- 0,5 mskvitvinsvinäger
- 1,25 dlfilmjölk
- 0,5 dlrapsolja
- 1 mskhushållsfärg- röd
Glasyr
- 400 gfärskost- naturell
- 1 dlflorsocker
- hushållsfärg- röd, ev några droppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Ställ pappersformar i en muffinsplåt.
-
Vispa socker och ägg poröst. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med filmjölk och olja. Tillsätt hushållsfärgen och vispa till en slät smet.
-
Fyll smeten i formarna till 3/4. Grädda mitt i ugnen ca 20 min, tills en provsticka är torr. Låt kakorna kallna på galler.
-
Glasyr: Blanda alla ingredienser. Blanda eventuellt i några droppar hushållsfärg om du vill ha rosa glasyr. Spritsa eller bred glasyren på cupcakesen.
