Recept av Sandra Lee Pettersson och Cecilia Pettersson
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Raw blåbärsglass
4 glassar
16 timmar och 10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 12 timmar
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 12 timmar
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
Raw blåbärsglass påminner om bars i konsistens och smak.
Foto: Sandra Lee Pettersson
Ingredienser
4glassar
- 2 dlcashewnötter
- 10dadlar- torkade
- 2 dlvatten
- 1,5 mskcitron- pressad
- 1 mskkokosolja
- 1 tskvaniljpulver
- 1 dlblåbär- frysta eller färska
Gör så här
-
Lägg cashewnötter och dadlar i kallt vatten, var för sig, i kylen ca 12 timmar.
-
Skölj nötterna och lägg dem med dadlar, vatten, citronsaft, olja och vaniljpulver i en mixer eller matberedare. Mixa till en slät smet. Tillsätt blåbären och mixa ytterligare ca 30 sekunder.
-
Häll smeten i pinnglassformar eller en frysvänlig bunke. Frys ca 4 timmar.
