Rårörda lingon & snabbkål till kålpudding

Blanda lingon och socker och låt stå i rumstemperatur tills sockret har smält. Det tar cirka en timme. Rör om då och då.

Förvara i en burk i kylen.

Om du varken har någon färdig brunkål eller tid att göra egen, är detta recept en snabb och god lösning.

Strimla eller skär ner kålen i 2-3 cm stora bitar.Bryn kålen i smöret och tillsätt sirap och salt på slutet.

Slå kålen över färsen innan du bakar kålpuddingen i ugnen.

Täck färsen med brunkål. Tillaga i ugnen i 160 grader i 30-35 minuter. Kålpuddingen är färdig när köttsaften är genomskinlig. Testa med en kniv.

Servera med lingon.