Läs också:
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Råraka med räkor & löjrom
6 personer
Så gott! Med riktig lyxkänsla!
Olof Abrahamsson
Ingredienser
6personer
- 400 gpotatis
- 0,5 tsksalt
- smör och rapsolja- till stekning
- 2 dlcrème fraiche
- 50 glöjrom
- 120 gräkor- skalade
Garnering
- dill
- citron
Gör så här
-
Skala och riv potatisen grovt på rivjärn eller i matberedare. Blanda med salt.
-
Lägg små högar med rivet i stekpanna med smör&rapsolja. Platta till och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
-
Lägg upp och klicka på crème fraiche. Toppa med löjrom, räkor, dill och citron.
