Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Randig kavring
12 personer
Välj en lagrad ost med mycket smak, vi valde västerbottensost.
Randig kavring Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
12personer
- 14kavring- skivor
- 200 gvästerbottensost- + 200 g
- 25 gsmör
- 1 krmsvartpeppar- nymald + 1 krm nymald
- 0,5 krukapersilja
Tillbehör
- rädisor
Gör så här
-
Lägg ut kavringskivorna på arbetsbänken. Mixa 200 g ost med smör till en slät röra. Bre oströran på 6 skivor. Strö på 1 krm svartpeppar.
-
Mixa 200 g ost med persilja till en slät massa. Bre ostmassan på 6 skivor. Strö på 1 krm svartpeppar. Varva ost- och smörskivorna med persiljeostskivorna. Avsluta med en skiva kavring utan ost.
-
Lägg i press under plastfolie minst 2 timmar. Skär kavringen i 2 cm långa skivor och halvera dem. Servera med rädisor.
