Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Randig chokladmousse med hackad daim
4 personer
Om du inte har tid att pyssla så mycket med chokladmoussen gör du bara två lager choklad i vida glas. Ju smalare glas och ju fler ränder du gör, desto svårare är det att få snyggt - men kan vara värt besväret för effektens skull.
PERNILLA WÄSTBERG
Ingredienser
4personer
- 100choklad- gr vit
- 100blockchoklad- gr mörk
- 4äggulor
- 5 dlvispgrädde
- hallon
- 1daim
Gör så här
-
Bryt chokladen i bitar. Smält vit och mörk choklad var för sig i vattenbad eller mikro.Låt chokladen svalna något. Separera äggulorna från vitorna och häll 2 gulor i vardera choklad. Blanda ordentligt.
-
Vispa grädden. Blanda hälften av grädden i den mörka chokladsmeten och hälften i den vita.
-
Häll ner i glas. Börja med ett lager mörk choklad och avsluta med ett lager vit.
-
Ställ kallt tills det är dags för servering.
-
Hacka daim och strö över. Garnera med önskad mängd hallon.
