Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Räkröra på rågbröd
12 snittar
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Pumpernickel är grovt rågbröd med mycket smak. Säljs i praktiska små rundlar.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
12snittar
- 12 skivorpumpernickel- runda
- 0,5 burkröd stenbitsrom- (à 75 g)
Räkröra
- 500 gräkor med skal- eller 2 dl räkor i lake
- 0,5 dlmajonnäs
- 0,5 dlcrème fraiche- lätt
- 1 mskrödlök- finhackad, –2 msk
- 1 mskdill- hackad
- 0,5 tskcitronskal- rivet
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- dill
- citronskal- rivet
Gör så här
-
Skala räkorna eller låt räkor i lake rinna av. Grovhacka räkorna.
-
Blanda räkorna med lök, majonnäs, crème fraiche, lök, dill och citronskal. Krydda med salt och peppar. Låt röran stå i kylen ca 30 min.
-
Fördela räkröran på brödrundlarna och toppa med stenbitsrom. Garnera med dillkvistar och lite citronskal.
