Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Räkpasta med chili och lime
1 personer
Räkor, chili och lime blir en härlig rätt tillsammans med nykokt pasta.
MARTIN SKREDSVIK
Ingredienser
1personer
- 400 gräkor med skal
- 1vitlöksklyfta
- 2 mskingefära- färskriven
- olivolja
- 1lime
- 1 mskasiatisk fisksås
- 4 msksweet chilisås
- salt
- peppar
- 1 krukakoriander
- 4 portfarfalle- pastafjärilar
Gör så här
-
Skala och fräs räkorna i olivolja i en het panna (gärna wok) med finhackad vitlök och riven ingefära.
-
Pressa över limesaften och blanda ner fisksås och sweetchili.
-
Smaka av med salt och klipp ner rikligt med färsk koriander.
-
Blanda de varma räkorna med nykokta pastafjärilar och servera.
