Allt om Mat / Recept / Räkor al pil pil i varm vitlöksolja med surdegsbröd

Räkor al pil pil i varm vitlöksolja med surdegsbröd

Name: Räkor al pil pil i varm vitlöksolja med surdegsbröd
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g räkor; 4-5 vitlöksklyftor; 2 dl olivolja; 2 piri-piri (chilifrukter); surdegsbröd

4 personer

10 minuter

(Betyg: 5 · 4 röster)

Räkor al pil pil i varm vitlöksolja med surdegsbröd passar som förrätt eller som en del av en tapasmiddag. Doppa brödet i den goda oljan och njut.

Elisabeth Johansson red@aom.bonnier.se

Foto: Anna Kern

(Betyg: 5 · 4 röster)

Ingredienser

4personer

800 gräkor- med skal
4 – 5vitlöksklyftor
2 dlolivolja
2piri-piri (chilifrukter)- små torkade chilifrukter

Tillbehör

surdegsbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Skala och skiva vitlöken.
Värm oljan i en kastrull och smula ner chilin.  Tillsätt vitlöken.
Lägg räkorna i en ugnssäker form och häll på oljan. Värm räkorna mitt i ugnen 3–5 min.
Servera räkorna med bröd.