Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rågkex
50 stycken
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på rågkex som går utmärkt att frysa in.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
50stycken
- 3,5 dlhavregryn
- 2 dlvetemjöl
- 0,5 dlrågmjöl
- 1 mskströsocker
- 1 tskbakpulver
- 0,5 tsksalt
- 100 gsmör
- 1 dlmjölk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält smöret och rör i mjölken. Arbeta ihop alla ingredienser och låt degen vila ca 10 min.
-
Kavla ut degen mellan två bakplåtspappersark och nagga med en gaffel. Tryck ut runda kex med en utstickare ca 5 cm i diameter. Dra bort degen mellan kexen och kavla ut på nytt. Nagga och stansa ut kex.
-
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och låt kallna. Tryck loss kexen. Spar det som blir över och smula på fil eller yoghurt.
