Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Raclette från grillen med nykokt färskpotatis
4 personer
20 minuter
Recept på raclette med färskpotatis. Doppa potatisen i den varma, smälta osten och servera med vinägerstarka tillbehör.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 500 gracletteost- eller annan ost som smälter lätt
- 500 gfärskpotatisar- små
Tillbehör
- körsbärstomater
- cornichons
- syltlök
Gör så här
-
Skrapa potatisen eller skrubba den i ljummet vatten. Koka den i rikligt med saltat vatten tills den är mjuk.
-
Skär osten i skivor och fördela dem i små gjutjärnspannor eller i en stor panna. Ställ pannorna över glöden på grillen och lägg på locket. Låt stå i ca 8 min så att osten smälter.
-
Servera osten med potatisen samt tomater, cornichons och syltlök.
