Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarberpaj med ingefära
8 personer
40 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Rabarberpaj med ingefära är en knaprig och god paj. Välj om du vill göra en stor paj eller åtta mindre portionspajer, och anpassa gräddningstiden.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
8personer
- 150 gsmör
- 1 dlråsocker
- 0,5 dlvispgrädde
- 0,5 dlsirap- ljus
- 2 dlmandelmjöl
- 4 dlhavregryn
- 1 mskingefära- riven
- 1 krmsalt
Fyllning
- 500 grabarber
- 1 dlströsocker
- 1 mskpotatismjöl
Tillbehör
- vaniljglass- eller lättvispad grädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och bryn det lite lätt. Rör samman med resten av ingredienserna.
-
Fyllning: Ansa rabarbern och skär den i bitar. Blanda med socker och potatismjöl. Häll rabarbern i en ugnssäker form, ca 28 cm i diameter, eller åtta portionsformar. Fördela pajdegen ovanpå.
-
Grädda mitt i ugnen 20–25 min. Ta ut och låt svalna något.
-
Servera pajen med vaniljglass eller lättvispad grädde.
