Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarberkompott med honung
2 dl
10 minuter
Rabarberkompott med honung passar utmärkt till lagrade ostar, till exempel gruyère eller manchego, men passar också bra till mjuk chèvre. Utnyttja råvaror i säsong, som rabarber och rosmarin. Satsen räcker till fler än 4 och håller ca 1 vecka i kyl.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
2dl
- 2rabarberstjälkar- späda
- 1rosmarinkvist
- 2 mskvatten
- 0,5 dlhonung- flytande
Tillbehör
- lagrad ost- gärna getost
- valnötter
Gör så här
-
Ansa och skiva rabarbern. Lägg den i en kastrull tillsammans med rosmarin och vatten och sjud utan lock ca 5 min.
-
Ta kastrullen från värmen och rör ner honungen. Låt kallna.
-
Servera kompotten med lagrad ost och valnötter.
