Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarberkompott med havresmul & glass
4 personer
En riktigt god efterrätt som innehåller såväl syra som sötma!
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1 lrabarber- i 2-3 centimeters skivor
- 1vaniljstång- urskrapade frön
- 1kanelstång
- 3 mskråsocker
- 2 mskcitron- pressad
- 1 tskpotatismjöl
Till servering:
- 2havrekakor- krossade
- vaniljglass
- 4jordgubbar
Gör så här
-
Lägg rabarber, vaniljfrön, kanel, socker och citron i en kastrull. Sjud under lock tills rabarbern mjuknat, cirka 5 minuter.
-
Blanda ut mjölet i lite vatten och rör ner i kompotten. Koka upp, ta från värmen och låt svalna.
-
Fördela kompotten i skålar, toppa med havresmul, skivade jordgubbar. Servera med en kula glass.
