Receptet på granola hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarberkompott med apelsin, jordgubbar och granola
3 dl
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Fira in våren med en rabarberkompott. Vänd i färska jordgubbar och servera med grekisk yoghurt, granola och lite extra honung att ringla över.
Rabarberkompott med apelsin och jordgubbar Foto: Helén Pe
Ingredienser
3dl
- 250 grabarber- färsk eller fryst
- 1apelsin
- 1 dlströsocker
- 0,5 tskvaniljsocker
- 150 gjordgubbar
Tillbehör
- yoghurt naturell
- granola- med nötter och kardemumma, se recept
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Ansa och skär rabarbern i bitar och lägg i en ugnssäker form.
-
Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet från halva apelsinen och pressa ut 1 dl saft. Strö apelsinskal, socker och vaniljsocker över rabarbern och ringla över apelsinsaften.
-
Tillaga mitt i ugnen i 15–18 min tills rabarbern har fått lite färg. Ta ut och låt svalna.
-
Snoppa och skiva jordgubbarna och strö dem över rabarbern.
-
Servera kompotten ljummen med yoghurt och toppad med granola.
