Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarberbakelse med vaniljsås
8 personer
Grillad sockerkaka med rabarber och en klick vaniljsås blir en liten fin bakelse.
Annika Broman
Ingredienser
8personer
- 8sockerkaka
- 3 – 4rabarberstjälkar
- 1myntakvist
- 3mandelskorpor- smulade
- 2,5 dlvaniljsås- Kelda, lätt uppvispad
- 1 dlvatten
- 1 dlströsocker
- 0,5vaniljstång- snittad
Gör så här
-
Börja med marinaden: Koka upp vatten, socker med de urskrapade fröna från den snittade vaniljstången. Låt lagen koka sakta 2-3 minuter. Låt kallna.
-
Ansa rabarbern och dela den i cirka 8 centimeter långa bitar. Grilla bitarna cirka 2 minuter per sida.
-
Lägg dem i vaniljmarinaden och låt dra medan du snabbt vänder sockerkaksskivorna på grillen. Servera rabarbern på sockerkaksskivorna med en klick vaniljsås, mandelsmulor och mynta.
