Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarber- och jordgubbssylt med vinbär och ingefära
1 liter
En smakrik rabarber- och jordgubbssylt med kryddig ingefära och vackert ljusröd färg.
Foto: Susanne Almers
Ingredienser
1liter
- 500 gjordgubbar
- 300 gvinbär- vita eller röda
- 3rabarber- (ca 350 g) medelstora
- 2 mskingefära- finriven färsk
- 2 mskvatten
- 1 kgströsocker
Gör så här
-
Snoppa jordgubbar och vinbär. Skär jordgubbar och rabarber i bitar.
-
Lägg bär och rabarber i en kastrull och häll på vattnet. Tillsätt ingefära. Låt koka ca 10 min under lock.
-
Häll i sockret och rör om. Låt sjuda ytterligare ca 10 min utan lock. Skumma väl.
-
Skölj ur burkar med hett vatten och häll i den varma sylten. Sätt på locken och låt kallna.
