Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarber- och hallonmarmelad
1 sats
Choklad i marmelad är både spännande och nytt. Servera den till desserter med glass och bär eller på nygräddade scones. Som present är den utmärkt!
Ingredienser
1sats
- 500 grabarber
- 500 ghallon
- 1 kgströsocker
- 3citroner- pressad saft av
- 250 gmörk choklad- mörk gärna Guanaja (70%)
Gör så här
-
Skala och skär rabarbern i mindre bitar. Ta bort dåliga hallon. Blanda frukt, socker och citronsaft i en skål, täck med plastfilm och låt stå kallt i 12 timmar.
-
Häll frukten i en gryta och koka sakta till 105°.
-
Ta av kastrullen och rör i chokladen, häll marmeladen på rengjorda varma burkar och sätt genast på lock.
