Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarber- och citronmarmelad
1 kilo
30 minuter
Recept på rabarber- och citronmarmelad. Liten sats som går snabbt att göra. Använd helst ekologisk citron; den är mer aromatisk. Som variation kan marmeladen smaksättas med färsk ingefära eller en halv vaniljstång.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
1kilo
- 500 graberber
- 1citron
- 0,5 dlvatten
- 500 gsyltsocker- eller vanligt socker för en något lösare marmelad
Gör så här
-
Skölj rabarberstjälkar och citron i varmt vatten. Skär rabarbern i centimeterstora bitar. Skär citronen i sex klyftor och skiva klyftorna tunt.
-
Koka upp rabarber, citron och vatten och låt sjuda ca 10 min.
-
Rör ner sockret och låt marmeladen sjuda ytterligare 10 min. Häll upp på väl rengjorda burkar och sätt på lock.
