Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sötsur vegetarisk wok med quorn
4 personer
30 minuter
Woka är smidigt, speciellt till vardags. Den här enkla woken med quorn, nudlar och ananas har sötsur smak. Servera gärna med extra sweet chilisås.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 250 – 300 gnudlar
- 3 mskinlagd sushiingefära
- 425 gananasringar- 1 burk
- 300 gquornbitar
- jordnötsolja- till stekning
- 500 gwokgrönsaker- 1 paket
- sesamfrö- 3/4 dl
- 0,5 dlananasspad
- 1,5 dlsweet chilisås
- 0,5 dljapansk soja
Gör så här
-
Koka nudlarna enligt förpackningen och låt dem rinna av.
-
Strimla ingefäran. Häll av ananasspadet och skär ringarna i 4 bitar.
-
Stek quorn olja i en stor panna så bitarna får lite färg. Lägg i grönsaker, ingefära och sesamfrö och stek under omrörning ett par minuter.
-
Tillsätt nudlar, ananasspad, chilisås och soja och blanda om. Vänd ner ananas och låt allt bli genomvarmt.
