Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Quorn i syrlig dillsås
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 500 kcal
Fett: 18g
Protein: 23g
Kolhydrater: 56g
Recept på quorn i syrlig dillsås. Lättlagad vegomat. Såsen påminner om en klassisk dillsås.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 400 gquornbitar- frysta
- 2,5 dlmjölk
- 1grönsaksbuljongstärning
- 2 dlcrème fraiche
- 1 mskmajsstärkelse (Maizena)- Maizena
- 500 gknippmorötter
- 150 gsockerärter
- 1 krukadill
- salt
- svartpeppar- nymald
Tillbehör
- 800 gfärskpotatis
Gör så här
-
Vispa ihop mjölk, buljongtärning, crème fraiche och majs-stärkelse i en kastrull. Låt såsen småkoka under vispning ca 2 min.
-
Lägg i quornbitarna och småkoka under omrörning ca 5 min.
-
Skala morötterna, halvera om de är stora. Koka i lättsaltat vatten ca 6 min. Tillsätt ärterna när 1 minut återstår av koktiden. Häll av och skölj i kallt vatten.
-
Hacka dillen och blanda ner i såsen. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Servera med nykokt färskpotatis och grönsaker.
