Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Quorn i fransk senapssås
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 580 kcal
Fett: 26g
Protein: 24g
Kolhydrater: 58g
Quorn i fransk senapssås är en smakrik vegetarisk rätt. Tycker du att såsen är för tunn kan den redas med majsstärkelse utrörd i lite kallt vatten.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 400 gquornbitar- frysta
- 3 dlris
- 1gul lök
- 1vitlöksklyfta
- 2 dlvispgrädde
- 3 mskdijonsenap
- 250 gsparrisbroccoli
- 150 gkörsbärstomater
- 1 krukagräslök
- smör
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
-
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i 1 msk smör ca 2 min. Tillsätt quornbitarna och låt dem fräsa med ca 3 min. Häll över grädde och 2 dl vatten. Tillsätt senapen och krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Låt sjuda utan lock ca 10 min.
-
Koka sparrisbroccolin i lättsaltat vatten ca 3 min. Tillsätt tomaterna och koka ytterligare 1 minut. Låt rinna av.
-
Grovhacka gräslöken. Blanda ner hälften i grytan och strö resten över. Servera med ris och grönsaker.
