Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Punschparfait med krossad daim
4–6 personer
8 timmar och 15 minuter
tillagning: 15 minuter
i frys: 8 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
i frys: 8 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på punschparfait med krossad daim. Härligt krämig favorit som rundar av middagen på bästa sätt!
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4–6personer
- 6äggulor
- 3 dlströsocker
- 1 dlpunsch
- 6 dlvispgrädde
- 2dubbeldaim- (à 56 g)
Garnering
- 0,5 dlgranatäppelkärnor
- 0,5 dltranbär- eller vindruvor
- rosmarinkvistar
Gör så här
-
Vispa äggulor och socker fluffigt. Blanda ner punschen. Vispa grädden fast. Vänd ihop grädden med äggfluffet. Hacka daimen och blanda ner nästan allt, spara lite till garneringen.
-
Häll smeten i en hålform som rymmer 2 liter. Sätt formen i frysen och frys parfaiten ca 8 timmar.
-
Ta ut formen 10–15 min innan den ska serveras. Stjälp upp parfaiten och garnera med den sparade daimen, granatäppelkärnor, tranbär och rosmarinkvistar.
-
Fotograf: Lisa Björner
