Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Prosciuttovirade fiskpaket med örter
8 stycken
Fisk med italienska smaker.
WOLFGANG KLEINSCHMIDT
Ingredienser
8stycken
- 4torskrygg- à 150 g
- 8prosciutto
- 1 burkgrillad paprika- 185 g
- 16cocktailtomater
- 2,5 dlörter- hackade blandade (timjan, basilika, oregano, rosmarin)
- 0,5 dlolivolja
- salt
- peppar
Gör så här
-
Ta ut åtta bitar grillfolie cirka 15x15 cm.
-
Dela torskryggarna på hälften. Vira in torskbiten i en skiva prosciutto och lägg på foliebiten. Fördela paprikan, tomaterna och örterna i paketet. Ringla över olja. Krydda.
-
Tryck ihop kanterna på paketet och ställ på grillen. Grilla på svag värme i 8-10 minuter tills fisken är genombakad.
