Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Prästostsill med löjrom
8 bufféportioner
En krämig sås med vitlök, senap, lagrad ost och löjrom ger en god smak till sillen. 5-minuterssillen är färdiginlagd och klar att vända ner i såsen. Sillen finns både i hela filéer och skuren i bitar.
Ove Lindfors
Ingredienser
8bufféportioner
- 2 förp5-minuterssill- à 450 g
Sås
- 1 dlmajonnäs
- 1 dlgräddfil
- 1,5 dlprästost- finriven, lagrad
- 3 mskgräslök- hackad
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 1 mskdijonsenap
- 0,5 krmcajennepeppar
- 50 glöjrom
- flingsalt
Garnering
- löjrom
- gräslök- hackad
Gör så här
-
Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt.
-
Låt sillen rinna av och skär hela filéer i bitar.
-
Lägg sillen i såsen. Låt smakerna mogna i kylen före servering.
