Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatisvåffla med rom, crème fraiche och rödlök
8 stycken
Ett våffelhjärta med rom, créme fraiche och rödlök smakar bra som entrérätt tillsammans med välkomstdrinken.
MARTIN SKREDSVIK
Ingredienser
8stycken
- 75 gsmör
- 250 – 300 gpotatis
- 3,5 dlmjölk
- 3,5 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 1 krmsalt
- smör- till gräddning
Tillbehör
- 1 burkrom
- 1 storrödlök
- 1 burkgräddfil- eller crème fraiche
Gör så här
-
Smält smöret och låt det svalna.
-
Skala potatis och riv den grovt på rivjärn.
-
Vispa ihop mjölk, mjöl, bakpulver och salt till en jämn smet.
-
Rör ner potatisen och det smälta smöret.
-
Hetta upp våffeljärnet och smörj det väl. Grädda.
