Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatistartelette med grönkål, västerbottensost och valnötter
10–12 bufféportioner
40 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Potatistartelette med grönkål, västerbottensost och valnötter är godast nygräddad.
Foto: Ulrika Ekblom
Ingredienser
10–12bufféportioner
- 3 plattorsmördeg- frysta
- 5potatisar
- 1ägg
- 1,5 dlvästerbottensost- riven
- 50 ggrönkål
- 1 dlvalnötter
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Lägg plattornas långsida omlott så att det blir en rektangel. Kavla ut lite grann.
-
Skala potatisen och skär i tunna skivor, gärna på mandolin. Pensla smördegen med uppvispat ägg. Lägg potatisskivorna omlott på smördegen tills den är helt täckt, men lämna en 2 cm bred kant runt om. Strö osten över potatisen. Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
-
Grovhacka grönkålen. Hacka valnötterna. Ta ut tarteletten och strö över grönkål och valnötter. Grädda ytterligare ca 10 min. Servera direkt.
