Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatissallad med dill och citron
4 personer
25 minuter
Recept på potatissallad med dill och citron. En potatissallad med frisk citron och dill är god till alla sorters grillad fisk och skaldjur.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 800 gfärskpotatis
- 150 gsugar snaps
- 1 litenrödlök
- 0,5citron
- 1 knippadill
- 0,5 dlrapsolja
- 1 tsksalt
- 1 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Skrapa och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Låt den rinna av och svalna något.
-
Ansa och skär sugar snapsen i mindre bitar. Skala och strimla löken. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 2 msk saft.
-
Mixa dillen, spara några kvistar till garnering, tillsammans med citronsaft och olja med stavmixer. Blanda i citronskalet och krydda med salt och peppar.
-
Skär potatisen i mindre bitar och blanda med dressingen. Varva potatis, sugar snaps och lök i en skål. Garnera med dill.
