Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatissallad med ägg och sardeller
4 personer
En härlig sommarsallad som vi äter med den uppochnedvända jollen som bord.
Ingredienser
4personer
- 400 gpotatis- kokt, gärna små färskpotatisar
- 150 ggrönsallad- t ex roman, frisée och babyspenat
- 50 ggroddar- t ex bön-, ärt- eller alfalfagroddar
- 6salladslökar
- 2 mskkapris
- 50 gsardeller- ask
- 4ägg- kokta
Dressing
- 3 mskolivolja
- 1 mskvinäger
- 1 krmsvartpeppar
Gör så här
-
Dela potatisarna eller skär dem i bitar om de är stora. Blanda dem med rivna blad av olika salladssorter och groddar. Vänd också ner strimlade salladslökar, kapris och finhackade sardeller.
-
Blanda samman dressingen och blanda ner den. Servera salladen med kokta ägg i klyftor.
