Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatissallad med sockerärtor
10 personer
Potatissallad med många ingredienser passar till buffén. En riktigt god potatissallad för många. Snabb potatissallad: köp färdigkokt potatis och blanda allt kallt.
Ingredienser
10personer
- 1,25 kgpotatis
- 0,5rödlök- tunt skivad
- 200 gsockerärter- frysta
- 1äpple- tunna klyftor
- 2paprika- strimlade
- 0,4purjolök- sköljd finstrimlad
- 1morot- skalad och skuren i tunna, sneda skivor
- 0,5isbergssallad- huvud, strimlad
- 1romansallad- stånd, strimlad
- 1 dldelikatesskapris
- 1 dlparmesan- riven
- 0,5 dldill- hackad
Dressing
- 1 dlvatten
- 0,25buljongtärning
- 0,5 mskdijonsenap
- 1 mskvinäger
- 0,5 mskitaliensk salladskrydda
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 0,5 mskflingsalt
- 0,5 dlolivolja
Gör så här
-
Skala och koka potatisen och skär under tiden alla grönsakerna.
-
Dressing: Koka upp vatten + buljongtärning, låt svalna och blanda med resten av dressingingredienserna.
-
Skär den varma potatisen i tärningar och lägg den i en stor serveringsskål. Häll över dressingen och låt kallna.
-
Blanda ner övriga ingredienser och servera.
