Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fransk potatissallad - recept
10 personer
20 minuter
Recept på lättlagad fransk potatissallad. Den som vill kan smaksätta salladen med rödvinsvinäger eller färskpressad citronsaft. Serverar du salladen till dubbelmarinerad fläskfilé, som ligger i en syrlig marinad, är det gott med enbart olja i salladen.
Läs också: Recept på dubbelmarinerad fläskfilé
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
10personer
- 1 knippasalladslök- liten
- 1 litenpurjolök
- 1 litenrödlök
- 1,5 dlrapsolja- eller majsolja, ca
- 4 mskkapris
- salt- nymalen svartpeppar
- 16 – 20potatisar- kokta tärnade, varma eller kalla
Gör så här
-
Ansa och skiva salladslöken. Ansa, snitta, skölj och skär purjon i tunna skivor.
-
Skala och hacka rödlöken fint.
-
Blanda olja, salladslök, purjo och rödlök i en stor bunke. Blanda i kaprisen. Salta och peppra. Vänd ned potatisen och blanda försiktigt.
