Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatispuré med rotselleri
8 personer
30 minuter
Recept på potatispuré med rotselleri. Puré som passar bra till viltkött. Rotselleri ger extra sötma och fyllighet.
Recept på potatispuré med rotselleri. Foto: Per Ranung
Ingredienser
8personer
- 1,5 kgpotatis
- 500 grotselleri
- 50 gsmör
- 2 dlmjölk- –3 dl
- 2 tsksalt
- 2 mskgräslök- finhackad
Gör så här
-
Skala potatis och rotselleri och skär i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet.
-
Krossa potatis och rotselleri med smöret. Tillsätt mjölken och mixa till en slät puré. Krydda med salt och rör ner gräslöken.
-
Passar perfekt till portergryta med älg och morötter och flower sprouts med clementindressing.
