Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatismums med rom
12 stycken
Annika Broman
Ingredienser
12stycken
- 12 smådelikatesspotatisar- eller färskpotatisar
- 1ägg- hårdkokt
- 2 mskmajonnäs
- 3 mskcrème fraiche
- 2 – 3 msksikrom- löjrom eller annan god rom
- gräslök
Gör så här
-
Skubba potatisen och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Låt svalna helt.
-
Skär av några millimeter på ena sidan (botten) av potatisarna, så de kan stå stadigt. Skär bort lite mer på andra sidan (toppen) och gräv ut en liten fördjupning till fyllningen.
-
Hacka ägget. Blanda samman majonnäs och crème fraiche. Spritsa krämen i fördjupningen, klicka på lite ägghack och rom, dekorera med gräslök och servera.
