Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatiskringlor
25 stycken
Förföriskt goda kringlor som på mormors tid, med en doft av citron.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
25stycken
- 100 gsmör
- 1 stpotatis- kokt
- 2,5 dlvetemjöl
- 0,5 tskbakpulver
- 2 stbittermandlar- (rivna)
- 0,5 stcitron- rivet skal från
- pärlsocker- till garnering
Gör så här
-
Riv potatisen fint. Rör smöret smidigt och tillsätt potatis, mjöl, bakpulver, rivet citronskal och de rivna bittermandlarna. Arbeta snabbt ihop degen.
-
Rulla ut degen i smala längder och dela dem i 13– 15 centimeter långa bitar.
-
Forma dem till kringlor eller kransar och vänd dem i pärlsocker. Lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt.
-
Grädda i ugn, 175 grader, i 10 minuter.
