Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatischips med apelsin - och basilikadipp
6 personer
10 minuter
Potatischips med apelsin - och basilikadipp är ett snabblagat drinktilltugg. Servera dippen med lantchips, blandade oliver och ost till exempel Mimolette från Frankrike. En opasteriserad komjölksost eller Shropshire Blue från England en blåmögelost av komjölk. Den orange färgen kommer från annetto, ett frö som mals ner och blandas i ostmassan.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
6personer
- 2 dlsmetana
- 1apelsin
- 0,5 dlbasilika
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- lantchips
- oliver- blandade
- dessertostar
Gör så här
-
Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 msk saft.
-
Lägg smetanan i en skål. Rör i apelsinskal och apelsinsaft. Hacka basilikan och vänd i den. Krydda med salt och peppar. Servera dippen med tillbehören.
