Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Potatisbullar
4 personer
Potatisbullar är en klassisk rätt när man fått kokt potatis över. Man kan också koka potatis för att pressa den direkt. Då får potatisbullarna jämnare och mjukare konsistens än om man mosar kokt kall potatis.
Ingredienser
4personer
- 500 gpotatis- kokt skalad
- 2ägg
- 2 mskmjölk
- 0,5 dlgräslök- finhackad
- 1 dlpersilja- finhackad
- 0,5 tsksalt
- 1 dlströbröd
- 2 msksmör- till stekning
Tillbehör
- rimmat sidfläsk- stekt
- lingonsylt
- morötter- rårivna
Gör så här
-
Mosa eller pressa potatisen. Låt dem svalna och blanda sedan med ägg, mjölk, persilja, gräslök och salt.
-
Forma små platta bullar ca 3 cm i diameter och vänd dem i ströbröd.
-
Stek dem i smör på medelgod värme ca 3 min på varje sida.
-
Servera dem varma tillsammans med stekt rimmat fläsk, lingonsylt och rårivna morötter.
